Nel primo anniversario dello tsunami in Giappone, l’11 Marzo 2012, ARTES intende realizzare un evento per ricordare le vittime dello tsunami e del terremoto dell’11 Marzo 2011. L’evento vuole essere un segno di vicinanza, di solidarietà e di amicizia fra i popoli dell’Italia e del Giappone, con un obiettivo concreto: raccogliere fondi...

Qualcuno di voi forse ricorderà che l’Associazione Settima Musa dei solisti del Maggio Musicale Fiorentino, ha collaborato con Lailac e NiMI al Festival Giapponese 2011 con un piccolo intervento e divulgare il loro progetto “Meet the Soloists” che ha lo scopo di sostenere la ripresa delle attività didattiche musicali nelle aree colpite dallo...

Yuki-asobi 雪遊び Rimaniamo nel tema della neve! Qualche curiosità e soprattutto qualche nuova parola giapponese “di stagione” da poter imparare… giocando con la NEVE yuki 雪! Sicuramente chi studia il giapponese da un pochino avrà già imparato la parola yuki=neve che abbinata as asobi=gioco (dal verbo asobu) ecco come si dice...

Sistemi per rimuovere e sciogliere la neve 除雪・融雪装置 Visto che in questo periodo si parla molto di neve e visto che anche in Giappone, come sicuramente sapete, la neve arriva ogni anno ed in alcune prefetture arriva a molti metri di altezza, ho pensato fosse curioso farvi conoscere alcuni dei sistemi adottati in Giappone per...

11 febbraio 建国記念の日 “Giorno della Fondazione” L‘11 febbraio è il Compleanno del Giappone ed è festa nazionale. La storia vuole che 2672 anni fa il Primo Imperatore Jimmu salì sul trono del Giappone. Questo racconto mitologico ci è stato tramandato dal Nihonshoki che parla di questa ascesa avvenuta il primo giorno del primo mese (secondo il...

Dopo 12 anni di Festival Giapponesi al Quartiere 4 di Firenze Lailac ha deciso di unire le proprie forse con l’Associazione NiMI (Nippon meets Italy) ed ha organizzato nel dicembre 2011 la prima edizione del NiMI Festival Giapponese che ha avuto luogo presso la Fortezza da Basso di Firenze: Sito del Festival Giapponese   Foto dell’inaugurazione...

Menù Sushi わくわくすし Sushi è ormai una delle parole giapponesi più conosciute ma a volte le persone fanno ancora un po’ di confusione. Sushimeshi すし飯 o su-meshi 酢飯 è il riso bianco (=meshi 飯) condito con aceto (=su 酢) e zucchero usato per realizzare tantissimi tipi di piatti che si chiameranno con il suffisso -sushi. Questo già...

Menù Cinese わくわく中華 Ovviamente in Giappone esistono tantissimi piatti venuti dalla vicina Cina che negli anni sono stati riadattati allontanandosi dal sapore originale per accontentare il palato giapponese fino a trasformarsi in cucina casalinga e popolare! Wakuwaku Mabo Tofu わくわく麻婆豆腐 Riso bianco ご飯 Ragù di Tofu...

Menù Sushi わくわくすし Sushi è ormai una delle parole giapponesi più conosciute ma a volte le persone fanno ancora un po’ di confusione. Sushimeshi すし飯 o su-meshi 酢飯 è il riso bianco (=meshi 飯) condito con aceto (=su 酢) e zucchero usato per realizzare tantissimi tipi di piatti che si chiameranno con il suffisso -sushi. Questo già...

Menù Kare わくわく Kare raisu カレーライス è il “curry rice”, un piatto arrivato in Giappone dall’India che ha immediatamente riscosso un enorme successo tanto da essere oggi un piatto popolare e casalingo eletto come “preferito” da grandi e piccini! Come ogni cucina popolare e diffusa, ogni famiglia, ogni ristorante,...