Wakuwaku Sushi Don

Menù Donburi わくわく丼

Donburi 丼 significa ciotola grande, ovvero un contenitore un poco più grande del normale owan お椀 usato per servire il riso bianco (meshiwan 飯椀). Da questo nome è nata una cucina popolare diffusa in tutto il Giappone caratterizzata nel servire il riso bianco dentro al donburi con sopra un condimento ricco e gustoso per formare un piatto unico completo ed equilibrato. Esistono donburi di ogni tipo, con carne, verdure, uova e verdure e in ogni regione è possibile scoprire variazioni e combinazioni diverse. Questa è la versione sushi, perciò il riso non è solo bianco, ma condito con aceto e zucchero.